Granada antica fabbrica Araba di Ceramica old factory Arab

Quando andai in Spagna negli anni '70, dello scorso secolo, capitai per caso in un antica fabbrica Araba di ceramica a Granada. Fu per me appassionato di ceramiche mediovali italiane una fortuna immensa perché mi permise di fotografare una antica tecnica di lavorazione e cottura basata sull'uso del piedino distanziatore da infornamento. Questo piedino detto anche zampa di gallo lasciava sempre tre segni sul fondo del piatto dovuto all'incollaggio al recipiente dei piedini distanziatori usati durante la cottura in forno. Nella fabbrica di Granada rimasi sbalordito dalla tecnica di cottura fatta sul tetto della fabbrica a cielo aperto in pile di piatti fino a 20 pezzi, con una perdita dal 10/20 per cento in scarti. Foto giulianopietra da DIA (di 31 anni fa) When I went to Spain in the 70s, last century, capitai-by-case basis in an ancient Arab ceramic factory in Granada. It was for me fan of Italian ceramics mediovali an immense fortune because I allowed to photograph an ancient technique of processing and cooking based on the use of pin spacer from infornamento. This pin also said leg of rooster still left three signs on the bottom of the pot due to all'incollaggio feet container of spacers used during cooking in the oven. In the factory I was stunned by Granada cooking technique made on the roof of the factory open-air piles of dishes in up to 20 pieces, with a loss from 10/20 percent in waste. Photos giulianopietra from DIA (31 years ago) La ceramica è un materiale ...



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